فوائد البيض واللبن ومنتجاته عند مريض السكري.. مصدر للبروتين والكالسيوم والفيتامينات



البيض واللبن ومنتجاته عند مريض السكري:

البيض:

  • صفار البيض: يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول، لذلك ينصح بتناوله باعتدال، بمعدل 2-3 بيضات أسبوعياً على الأكثر.
  • بياض البيض: غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية، ويُعدّ خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.

منتجات الألبان:

  • اللبن الزبادي واللبن الرائب: من أفضل الأغذية للأشخاص عامة ولمرضى السكري خاصة، لاحتوائهما على البروتين والكالسيوم والفيتامينات.
  • اللبن العادي: ينصح بإزالة الطبقة العليا (الوش) قبل شربه، لأنها غنية بالدهون.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم: خيار أفضل لمرضى السكري.

فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري:

  • غنية بالكالسيوم: يساعد على تقوية العظام والأسنان.
  • غنية بالفيتامينات والمعادن: تُساعد على تحسين الصحة العامة.
  • غنية بالبروتين: يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم: خاصةً الزبادي واللبن الرائب.

نصائح عامة:

  • تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية: يُساعد ذلك على التحكم في مستوى السكر في الدم.
  • التقليل من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة: تُزيد هذه الدهون من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تناول الألياف الغذائية: تُساعد الألياف على التحكم في مستوى السكر في الدم.
  • ممارسة الرياضة بانتظام: تُساعد الرياضة على التحكم في مستوى السكر في الدم وتحسين صحة القلب.
  • استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية: يُمكنهم مساعدتك في وضع خطة غذائية مناسبة لك.