البيض واللبن ومنتجاته عند مريض السكري:
البيض:
- صفار البيض: يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول، لذلك ينصح بتناوله باعتدال، بمعدل 2-3 بيضات أسبوعياً على الأكثر.
- بياض البيض: غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية، ويُعدّ خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.
منتجات الألبان:
- اللبن الزبادي واللبن الرائب: من أفضل الأغذية للأشخاص عامة ولمرضى السكري خاصة، لاحتوائهما على البروتين والكالسيوم والفيتامينات.
- اللبن العادي: ينصح بإزالة الطبقة العليا (الوش) قبل شربه، لأنها غنية بالدهون.
- منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم: خيار أفضل لمرضى السكري.
فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري:
- غنية بالكالسيوم: يساعد على تقوية العظام والأسنان.
- غنية بالفيتامينات والمعادن: تُساعد على تحسين الصحة العامة.
- غنية بالبروتين: يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم: خاصةً الزبادي واللبن الرائب.
نصائح عامة:
- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية: يُساعد ذلك على التحكم في مستوى السكر في الدم.
- التقليل من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة: تُزيد هذه الدهون من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تناول الألياف الغذائية: تُساعد الألياف على التحكم في مستوى السكر في الدم.
- ممارسة الرياضة بانتظام: تُساعد الرياضة على التحكم في مستوى السكر في الدم وتحسين صحة القلب.
- استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية: يُمكنهم مساعدتك في وضع خطة غذائية مناسبة لك.
0 تعليقات:
إرسال تعليق