مصطلح إدمان الكحول يطلق على الحالة الناتجة عن استهلاك الكحول الإيتيلي بغض النظر عن المشاكل الصحية والعواقب الاجتماعية السلبية التي يسببها.
التعريف الطبي لإدمان الكحول يعرفه على أنه مرض ناتج عن الاستخدام المستمر للكحول على الرغم من العواقب السلبية التي يحدثها.
وقد ظهر مصطلح الكحولية منذ 200 عام والشيء المميز لها عدم قدرة المدمن في مراحلها النهائية من التوقف عن الشرب من أول كأس يشربها.
وقد حذر بعض الباحثين الأوربيين من أن الكحولية مرض دائم لا يشفى.
ويجب المحافظة على الامنتناع الكلي حتى لا يقع الشخص في منزلق الشرب غير المسيطر عليه مرة أخرى.
ومما حذروا منه البيرة منزوعة الكحول لأن نسبة الواحد بالألف التي تبقى بها قد تكون كافية لتحريك شهية الكحولي للعودة للشرب مرة أخرى.
تصيب الكحولية حوالي 5% من الشعوب الغربية ويتوطد الإدمان خلال عدة سنوات.
مراحل الادمان الكحولي حسب تصنيف جلنيك 1950:
1- مرحلة ما قبل الادمان:
زيادة تناول الكحول عن الحد الذي يتناوله الاشخاص غير المدمنين.
2- مرحلة الانذار بالادمان:
النسيان التام لما حدث اثناء الشرب صباح اليوم التالي.
