تتمثل أهمية حمض الهيدروكلوريك في المعدة في أنه:
- يهيىء الوسط الحمضي المناسب لعمل إنزيمات المعدة.
- يهيىء الوسط الحمضي المناسب لعمل إنزيمات المعدة.
- يعمل على تنشيط الببسينوجين إلى الببسين النشط.
- يقتل الميكروبات التي توجد في الطعام.
التسميات
معدة