حساسية الحليب.. تفاعلات لنوع واحد أو أكثر من البروتينات الموجودة في حليب البقر أو منتجات الألبان

حساسية الحليب:
هذا النوع من حساسية الطعام يتضمن تفاعلات لنوع واحد أو أكثر من البروتينات الموجودة في حليب البقر أو منتجات الألبان.
إن حساسية الحليب مثل حساسية البيض تزول عادة مع التقدم في العمر.
حساسية الحليب واحدة من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا لدى الأطفال.
وتتمثل حساسية الحليب بعدم قدرة الجهاز المناعي للجسم على الإستجابة الطبيعية لدى تناول اللبن و المنتجات التي تحتوي على الحليب.
ويعد حليب البقر هو السبب الرئيسي للإصابة بحساسية الحليب.
ولكن قد يسبب تناول الحليب من الأغنام و الماعز و غيرها من الثدييات ردة فعل مشابهة لمن يعانون من الحساسية.
وعادة يحدث رد الفعل التحسسي بعد تناول الحليب بدقائق إلى ساعات.
و تتفاوت أعراض حساسية الحليب من معتدلة إلى حادة و تشمل ما يلي:

أعراض حساسية الحليب:
- المغص.
- الإسهال.
- الغثيان والقيء.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- سيلان في الأنف.
- حكة وطفح جلدي.

أسباب حساسية الحليب:
هناك نوعان من البروتينات في حليب البقر التي يمكن أن تسبب الحساسية:
الكازين: وهو البروتين الذي يستخرج من اللبن.
مصل اللبن: بروتين مصل اللبن هو خليط من البروتينات الكروية المعزولة من مصل اللبن والتي توجد في الجزء السائل من الحليب.
وقد يعاني الشخص البالغ أو الطفل لحساسية واحدة من بروتين الحليب أو كليهما، حيث أن هذه البروتينات من الصعب تجنبها في بعض الأطعمة المصنعة.
أحدث أقدم

نموذج الاتصال