وظائف الإفرازات البنكرياسية.. البيكربونات. الكتروليتات. الأميلاز. ليبيز. البروتياز.. تحييد الأحماض وحماية الأنزيمات الهاضمة وتحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر وإذابة الدهون والبروتين

وظائف الإفرازات البنكرياسية:

- البيكربونات HCO3:
تعمل على تحييد الأحماض وحماية الأنزيمات الهاضمة.

- المياه و الكتروليتات Water & Electrolytes:
وهي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات الهاضمة.

- الأميلاز Amylase:
هي خميرة في عصارة البنكرياس كما توجد في اللعاب أيضاً تعمل على تحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر.

- ليبيز  Lipases:
يساعد في إذابة الدهون.

- البروتياز Proteases:
خميرة مذوبة للبروتين.