اختيار وشراء المربيات.. الجودة العالية والخلو من السكر وعدم الاحتواء على المحليات الصناعية



يوجد في المتاجر الكبرى العديد من المربيات العالية الجودة والخالية من السكر مثل (St Dalfours).
كما يجب الابتعاد عن الأنواع التي يكتب على غلافها الخارجي أنها خالية من السكر (Sugar Free) لاحتوائها على المحليات الصناعية.
تقوم بعض الشركات باستخلاص اللون من الفاكهة أثناء عملية صنع المربى وتضيف المحليات الصناعية لتعطي منتجها لون برّاق.
المربى الطبيعي يجب أن يصنع من الفاكهة فقط، كما أن لونه لا يكون براقاً إلا أن طعمه لذيذ وقد يضاف مادة البكتين (Pectin) كمادة مثبتة و التي تستخرج من الليم (Lime).
توجد نكهات عديدة للمربيات مثل الفراولة، الخوخ، المشمش، الكيوي، الأناناس، التفاح، التوت، التفاح وغيرها.