ما هو التعقيم بالغلي؟
التعقيم بالغلي هو طريقة لقتل الكائنات الحية الدقيقة عن طريق تعريضها لدرجة حرارة 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق على الأقل.
كيف يعمل التعقيم بالغلي؟
يقتل الغليان الكائنات الحية الدقيقة عن طريق:
- تدمير جدرانها الخلوية: تُصبح جدران الخلايا شبه منفذة، مما يسمح بتسرب المواد داخلها وخارجها.
- تغيير شكل البروتينات: تُصبح البروتينات غير قادرة على أداء وظائفها الحيوية.
ما هي مزايا التعقيم بالغلي؟
- سهل الاستخدام: لا يتطلب أي معدات خاصة.
- رخيص: لا يتطلب أي مواد كيميائية باهظة الثمن.
- فعال: يقتل معظم الكائنات الحية الدقيقة.
ما هي عيوب التعقيم بالغلي؟
- يمكن أن يتلف بعض المواد: مثل البلاستيك والورق.
- لا يقتل جميع الكائنات الحية الدقيقة: مثل الأبواغ الجرثومية.
- يمكن أن يكون بطيئًا: خاصة بالنسبة للأدوات والمواد الكبيرة.
ما هي الاستخدامات الشائعة للتعقيم بالغلي؟
- تعقيم الأدوات المنزلية: مثل الأطباق وأدوات المائدة.
- تعقيم الأدوات الطبية: مثل المقص والملقط.
- تعقيم المواد الغذائية: مثل الماء والحليب.
ما هي احتياطات السلامة عند التعقيم بالغلي؟
- استخدام قدر كبير: لضمان غمر جميع الأدوات والمواد بالماء.
- تغطية القدر: لمنع تبخر الماء.
- استخدام مقياس حرارة: للتأكد من الوصول إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية.
- عدم لمس الأدوات والمواد: بعد غليها مباشرةً.
ملاحظة:
- يُعد التعقيم بالغلي طريقة فعالة لقتل معظم الكائنات الحية الدقيقة.
- من المهم اتباع احتياطات السلامة عند التعقيم بالغلي.
التسميات
بكتيريا وفيروسات