حمية استبعاد الغذاء.. الأعراض المزمنة مثل الشرى ووذمة الأوعية والإكزيما



حمية استبعاد الغذاء
Food Elimination Diet
حمية استبعاد الغذاء هي أداةٌ أخرى لعملية التشخيص.
وتستخدم في الأعراض المزمنة مثل الشرى، وذمة الأوعية، والإكزيما، في حمية استبعاد الغذاء.
إن كل أشكال الغذاء المعني (المطبوخة، النيئة، ومشتقاته البروتينية) يجب أن تستبعد من الحمية.
ويتم الاحتفاظ بسجلٍ للطعام خلال عملية الاستبعاد.
ويُستخدم هذا السجل لضمان أن كل أشكال الغذاء المشبوه قد تم استبعاده من الحمية ولتقييم الكفاية الغذائية للحمية.
ويجب أن نأخذ بالاعتبار التدعيم بالفيتامينات والمعادن عندما تستمر الحمية المحددة بشدةٍ لأكثر من 7-14 يوماً.