سم بذرة زيت الخروع - الريسين.. المادة الموجودة في براعم البطاطس الخضراء أو العفنة هي مادة سولاتين وهي مادة قلوية سامة



يعد سم الرسين (Ricin) من السموم الشعبية لأن شجر الخروع منتشر في كل مكان من العالم ولا توجد عليه أية شبهة حيث أن بذور زيت الخروع تستخدم لاستخلاص زيت الخروع (Castor oil) الذي يباع في الصيدليات كدواء ضد ديدان البطن.

ونباتات بذور الخروع تعد من النباتات الراقية التي تسبب التهابات متأخرة في المعدة والامعاء.

إن بذرة واحدة من بذور زيت الخروع قد تسبب التسمم حيث تحتوى على 1ملغم من مادة الريسين.

الجرعة القاتلة:
035,غم من النقي من السم وتتوفر هذه الجرعة في (3- 6) بذرة للاطفال فقط حيث أن مقاومة الاطفال ضعيفة بينما تتوفر فعلا للكبار في حوالي 20 بذرة ويموت المصاب في مدة أقصاها (4) أيام.

الأعراض:
قد تظهر اعراض التسمم مبكرة أو متأخرة غثيان وقيء وآلام معوية شديدة وعطش شديد ثم اسهال حاد قد يكون مصحوبا بالدم يصحب ذلك ألم وحرقان في الحلق.

وإذا كانت الجرعة عالية فإن أعراضا أخرى تظهر مثل ضعف النبض وجفاف الفم واختلاجات وإغماء وفقدان الوزن وهبوط في ضغط الدم وتوقف الجهاز الدوري ثم الوفاة.

تجارب ومشاهدات:
1- تم تجربة سم جليكول الاثيلين الذائب في الكحول الايزوبروبيلي على أرنب قوي البنية باعطائه جرعة حوالي 5مل من السم مع الكحول عن طريق الفم صرخ وارتخت عضلاته ثم تشنج ومات في خلال دقيقة وعشرة ثوان.

2- تم تسخين البراعم لثمار البطاطس في الكحول لمدة 40 دقيقة فقط.

3- تم تجربة 3مل من السم المذاب في الكحول على أرنب عن طريق الحقن وقع بعد ثلاثة دقائق ولم يستطع الحركة ومات في خلال ساعة.

ملاحظة:
لاحظنا أن قوة مفعول هذا السم ترجع الى نوعية البراعم وكميتها الذائبة في الكحول ومدة الغليان.

وقد وجد أنه كلما كانت البراعم خضراء وقد أخذت من بطاطس يميل لونها الى اللون الأخضر وهي غير فاسدة كلما كانت أقوى مفعولا واسرع قتلا وكذلك اذا كانت البطاطس عفنه غير أنها أقل مفعولا.

4- ملاحظة: يمكن أن تكون المادة الموجودة في براعم البطاطس الخضراء او العفنة هي مادة سولاتين (Solatene) وهي مادة قلوية سامة.