الحيوانات المجترة Ruminant animals
هي حيوانات مزدوجة الأصابع (مشقوقة الحافر) تشمل فصائل كثيرة منها الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والزراف والغزلان.المجترات الغير حقيقية:
وتقع الإبل Camels في قسم خاص يعرف بالمجترات الغير حقيقية Pseudo Ruminants بسبب غياب الجزء الثالث من المعدة المركبة والذي يُعرَف بالورقية Omasum.أما الاجترار فهو نشاط خاص بالجهاز الهضمي عند المجترات، ويعنى إعادة الغذاء من الكرش إلى الفم لمضغها مرة ثانية.
أجزاء المعدة عند الخيل:
ويلاحظ أن الخيل لا تنتمي إلى المجترات رغم أنها تستطيع الاستفادة من المواد السليولوزية عن طريق الأحياء الدقيقة Microorganisms الموجودة في الأعور.
والمعدة تكون بسيطة في الخيل ولكنها في المجترات الحقيقية تشتمل على أربعة أجزاء:
- الكرش Rumen:
وهو اكبر الأقسام ويشغل ثلاثة أرباع القناة الهضمية.
- الشبكية أو القلنسوة Reticulum:
وهي جزء صغير يتصل بالكرش من جهة وبالورقية أو أم التلافيف (Omasum) من جهة أخرى.
- الانفحة Abomasums:
ويمثل المعدة الحقيقية True Stomach أو المعدة البسيطة عند غير المجترات، وهو الجزء الوحيد في معدة المجترات القادر علي إفراز العصارة المعدية التي تهضم الغذاء.
