تعتبر حماية الإنسان من الأمراض المشتركة من الواجبات الأساسية التي يجب أن لا تهمل، بالقضاء عليها أو إضعاف نسب تواجدها.
علماً أنه في العصر الحديث تعد أيضاً من مشكلات الرقابة الصحية البيطرية الهامة بعض أنواع العدوى المميتة والمتنقلة وعدوى الحيوانات التي يمكن أن تنتقل للإنسان مثل:
- السلمونيلا Salmonella spp.
- الكوليباسيلا Escherichia.
- ليبتوسبيرا Liptospira spp.
- بروسيلا Brucella abortus and melitensis.
- ليستريا Listeria monocytogenes.
- توكسوبلازما Toxoplasma gonadii.
لا شك أن وجود وانتشار هذه الأمراض يضر بإقامة أعداد كبيرة من الحيوانات على مساحة صغيرة أو محدودة.
ويعتبر ذلك حتمية في الإنتاج الحيواني الحديث والذي من خصائصه التربية المركزة والتسمين الصناعي.
علماً أنه في العصر الحديث تعد أيضاً من مشكلات الرقابة الصحية البيطرية الهامة بعض أنواع العدوى المميتة والمتنقلة وعدوى الحيوانات التي يمكن أن تنتقل للإنسان مثل:
- السلمونيلا Salmonella spp.
- الكوليباسيلا Escherichia.
- ليبتوسبيرا Liptospira spp.
- بروسيلا Brucella abortus and melitensis.
- ليستريا Listeria monocytogenes.
- توكسوبلازما Toxoplasma gonadii.
لا شك أن وجود وانتشار هذه الأمراض يضر بإقامة أعداد كبيرة من الحيوانات على مساحة صغيرة أو محدودة.
ويعتبر ذلك حتمية في الإنتاج الحيواني الحديث والذي من خصائصه التربية المركزة والتسمين الصناعي.
التسميات
مراقبة التسمم الغذائي