فوائد ومكونات حليب الصويا.. بديل لحليب البقر من الماء وفول الصويا الطبيعي

من الأفضل شراء حليب الصويا (Soy Milk) المصنوع من الماء وفول الصويا الطبيعي والخالي من السكر.

يستخدم كبديل لحليب البقر ويمكن الحصول عليه من المتاجر الكبرى أو من متاجر الأغذية الصحية.
حليب الصويا هو حليب يتم صنعه من خلال إضافة دقيق فول الصويا إلى كوب من المياه وثم غليه وخلطه وغالبًا ما يستخدم كبديل للحليب العادي.
يحتوي حليب الصويا على نحو 3 إلى 4% من البروتينات وعلى 2 إلى 3% من الغلوسيد.
ومن أبرز مكونات هذا الحليب تتضمن:
- سكر القصب.
- مزيج الفيتامينات والمعادن ومن بينها فوسفات Tricalcium وكربونات الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د 2 وريبوفلافين B2 وفيتامين ب 12 وملح البحر نكهة طبيعية وصمغ الجيلان.