الفيتامينات في الغذاء الملكي.. دور أساسي وهام في عمل وتوازن خلايا جسم الإنسان

الفيتامينات في الغذاء الملكي:

الغذاء الملكي غني جداً بالفيتامينات وأهمها:

ميكروغرام/1 غرام من الغذاء الملكي
فيتامين ب1 thaimine	1-5
فيتامين ب2 riboflavine	7-12
فيتامين ب6 pyridoxine	8-15
فيتامين PP حاميض نيكوتينيك أو ب ب Acide nicotinique	75
حامض بانتوتنيك ب5 acide panthénique	200
بيوتين biotine ou H	3
حامض فوليك acide folique	35
أينوسيتول inositol	125
فيتايمن ب12 vitamine b12	+
فيتامين سي vitamine C	+
فيتامين E	+
فيتامين A	+
فيتامين K + D	+

كما نرى من خلال هذه اللائحة فإن الغذاء الملكي الغني بالفيتامينات له دور أساسي وهام في عمل وتوازن خلايا جسم الإنسان.

وتجدر الملاحظة كذلك بأن الغذاء الملكي يحتوي على فيتامينات مثل حامض النيكوتينيك وبانتوتنيك التي تدخل في تركيب الخمائر enzymes والتي لها أيضاً خصائص مهمة ضد الأكسدة.

وزن بعض الفيتامينات الموجودة في الغذاء الملكي:

وتشير بعض المراجع الأخرى إلى أن وزن بعض الفيتامينات الموجودة بالغذاء الملكي لكل 1غ وزن جاف: 

ب1- فيتامين 2.066 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

ب2- ريبوفلافين 2.00 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

ب6- بيريدوكسين 11.88 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

PP حمض نيكوتنيك (مانع البلاجرا) 4.240 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

ب5- حمض بانتوثنيك 53.790 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

ب12: 0.148 مليجرام لكل جرام وزن جاف.

الفيتامينات الموجودة في الغذاء الملكي حسب عمره:

عمر اليرقة وعمر الغذاء الملكي	الرطوبة	المادة الجافة	ثيامين	ريبوفلافين	نياسين	ملاحظات
اليوم الأول	65.37	34.63	1.3	8.3	149	حسب الكتاب السنوي للجمعية الأمريكية للحشرات المجلد 43 أيلول /1950
اليوم الثاني	69.17	30.83	1.2	6.1	101
اليوم الثالث	69.88	30.12	1.2	5.9	91
اليوم الرابع	69.70	30.30	1.2	5.6	91
اليوم الخامس	67.58	32.42	1.2	5.3	99
مغطى	68.30	31.68	1.2	7.6	98

تنشيط الوظيفة الجنسية:

ونشير بشكل خاص إلى أهمية احتواء الغذاء الملكي على الفيتامين وE الذي ينشط الوظيفة الجنسية، في حين أن الغذاء الذي تطعمه اليرقات التي تنتج ذكوراً وعاملات يبدو خالٍ تماماً من هذا الفيتامين. وتبين للباحث غيلي أن إطعام الفئران من غذاء العاملات يجعلها غير مخصبات. فالغذاء الذي تطعمه يرقات الذكور والعاملات، وإن كان له نفس مكونات الغذاء الملكي، لكنها هنا أقل كثافة بكثير مما هي عليه في الغذاء الملكي.

حمض بانتوثينك:

لوحظ أن الغذاء الملكي يحتوي كميات كبيرة من حمض بانتوثينك تصل إلى 6 أضعاف كمياتها في الخميرة وقد تأكد وجوده، كما وجد من الأبحاث العلمية الحديثة أن الغذاء الملكي ليرقات الملكة يحتوي على ثلاثة أضعاف (20.59) ميكروغرام لكل غرام من الوزن الحي من فيتامين ب6) مما يحتويه غذاء يرقات الشغالة والذكر (7.34 ميكروغرام لكل غرام من الوزن الحي من فيتامين ب6).

وقد لوحظ أن غدتي تحت بلعومية والرأسية الخلفية اللعابية الموجودة في الشغالات الحاضنة التي تقوم بتربية الملكات تحتوي على نسبة أكبر من فيتامين ب6 عن مثيلاتها من الشغالات الحاضنة العادية من نفس السن.

ولاحظ هايداك أن طوائف النحل التي تغذى إجبارياً على مواد بديلة لحبوب اللقاح (الخميرة والدقيق) يكون محتوى الغذاء الملكي الناتج منها من الفيتامينات أقل من مثيله في الطوائف الحرة التي تتغذى على حبوب اللقاح التي تجمعها من الأزهار خاصة في حمض بانتوثنيك ونياسين وثيامين وبيريدوكسين وكذلك ب6 وحمض نيكوتنيك وحمض فوليك وكولين.

فيتامين ب6:

وقد وجد أن التركيزات العالية من فيتامين ب6 تزيد في الأعمار لليرقات بينما تقل كميته في الأعمار الأخيرة من طور اليرقة.

ويحدث تغيير في كمية هذا الفيتامين تبعاً للتغير الموسمي، ففي غذاء يرقات الشغالات تحدث زيادة في نسبة الفيتامين من 3.870 ميكروجرام لكل جرام من الوزن الحي في شهر مايو إلى 8.45 ميكروجرام لكل جرام من الوزن الحي في يولية وأغسطس.

وقد لوحظ أن غدتي Post-Cerebrai, Hypopharangeal الموجودة في الشغالات الحاضنة التي تقوم بتربية الملكات تحتوي على نسبة أكبر من فيتامين ب6 عن مثيلاتها من الشغالات الحاضنة العادية من نفس السن. وهو غني بالأستيل كولين (Acetyle cholin) حيث يحتوي الجرام الواحد من الغذاء الملكي على 1.05 ملغ من الأستيل كولين الضروري لنقل التنبيهات العصبية عند الإنسان وتعمل على توسيع الشرايين.

الأينوستول:

كما يحتوي على مادة الأينوستول Inositol الذي يقوم بإزاحة الدسم في الكبد وتنقيص مستوى الكولسترول في الدم، كما أنه ضروري للحفاظ على صحة الشعر. ويعتقد أيضاً أن الغذاء الملكي يحتوي على مادة مطهرة للجراثيم.

وفي دراسة أجريت عام /1984/ اكتشف العلماء بأن مادة تشبه الـ gonadtropin وجدت من قبل عدة سنوات وهي الهرمون الذكري التيستوسترون testosterone بمستوى 0.012مع/غ.

حموض الهيدروكسيدكانويك:

وتعود خواص الغذاء الملكي كصاد حيوي إلى احتوائه على العديد من حموض الهيدروكسيدكانويك Hydroxydécanoiques وهذه تغير طبيعة المضادات الحيوية التي يحتويها العسل أو حبوب الطلع أو البروبوليس.