أغذية تقي من السرطان:
- وجد أن 70 % من حالات السرطان المختلفة تعزى بشكل رئيسي إلى الغذاء الذي يتناوله الإنسان في حياته اليومية.
- وجد أن 70 % من حالات السرطان المختلفة تعزى بشكل رئيسي إلى الغذاء الذي يتناوله الإنسان في حياته اليومية.
- وهناك علاقة بين تناول كميات كبيرة من الأغذية الغنية بالدهون وحدوث سرطان الثدي والقولون.
- كما أن هناك علاقة بين تناول الكحول والسرطان الذي يصيب الجهاز الهضمي والثدي والكبد.
- ولا ننسى العلاقة بين قلة تناول الألياف في الطعام وحدوث سرطان القولون.
والحقيقية أن تناول الخضروات الطازجة والورقية منها بشكل خاص تعد من أكثر أنواع الأغذية الواقية من السرطان، يليها الفصيلة الزئبقية "الثوم والبصل والكراث"، يليها الجزر في المرتبة الثالثة، فنباتات الفصيلة الصليبية" الزهرة والملفوف واللفت والفجل والخردل" في المرتبة الرابعة، وأخيرا الفواكه والحمضيات.
