تحتاج أشجار الزيتون كغيرها من الأشجار المثمرة لتكوين نموها وإنتاجها الثمري إلى إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية على الرغم من تحملها لظروف التربة الفقيرة والقليلة الخصوبة.
إلا أن التجارب تؤكد على أن كمية الزيت في الثمار تتوقف بشكل كبير على كمية وطريقة إضافة الأسمدة العضوية والكيماوية.
ولهذا فإنه من الأهمية بمكان توفير العناصر الغذائية الأساسية لهذه الشجرة وفي مواعيدها المناسبة من أجل إنتاج أفضل.
قاسية، مقاومة للجفاف، قابلة للتكيف، طويلة العمر، شديدة التحمل - كل هذه المصطلحات تميز أشجار الزيتون (Olea europaea، التي تنمو في مناطق الصلابة بوزارة الزراعة الأمريكية 9-11).
موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط، يتم تكييف أشجار الزيتون لتنمو على تربة فقيرة ومع ذلك لا تزال تنتج الفاكهة.
لا تتطلب مستويات عالية من الأسمدة لتنمو بشكل جيد؛ الكثير من السماد يمكن أن يضر في الواقع بإنتاج المحاصيل وجودة الزيت.
ينمو الزيتون بشكل أفضل إذا تم إطعامه طوال موسم النمو.
أفضل شيء للشراء هو سماد النيتروجين لأشجار الزيتون، مع الأخذ في الاعتبار الحاجة الكبيرة لشجرة الزيتون لمعدل نموها وصحتها.
أنواع الأسمدة:
كل من الأسمدة العضوية والكيميائية تفيد أشجار الزيتون.
الأسمدة العضوية، مثل السماد العضوي وروث الحيوانات المسنة، تزود الأشجار بمصدر سماد يتحلل على مدى فترة طويلة ويساعد على تعديل التربة.
يقوم العديد من المزارعين الأوروبيين بتخصيب أشجار الزيتون بالأسمدة العضوية كل عامين.
الأسمدة الكيماوية تلبي الاحتياجات المتزايدة الفورية أو نقص التغذية بسرعة كبيرة.
سماد متحكم فيه يعطي أشجار الزيتون تغطية سماد مناسبة لعدة أشهر.
تعطي الأسمدة السائلة نتائج فورية ولكن يجب تكرارها بشكل منتظم خلال موسم النمو؛ اتبع تعليمات المصنع.
الأسمدة النيتروجينية:
النيتروجين هو أحد العناصر الغذائية التي قد تعاني من نقص في شجرة الزيتون.
مطلوب لتكوين الزهور والفواكه والأوراق.
خلال موسم النمو الربيعي، بالنسبة للأشجار الناضجة، أعط كل شجرة 2 رطل من اليوريا أو 50 رطلاً من السماد.
للأشجار الصغيرة، أعط 1 أونصة من اليوريا كل شهر وسقيها جيدًا.
تحتوي التركيبات الكيميائية الأخرى، مثل نترات الأمونيوم، أو كبريتات الأمونيوم، أو نترات الكالسيوم، أو فوسفات الأمونيوم، على نسب متفاوتة من النترات أو الأمونيا لمصدر النيتروجين ولها معدلات تطبيق مختلفة.
استشر وكيل المقاطعة الخاص بك للحصول على معدلات التطبيق المناسبة.
من الأفضل تقسيم المبلغ الإجمالي السنوي الذي تحتاجه الشجرة على مدار أشهر موسم النمو بدلاً من تطبيق الكثير في وقت واحد.
الفوسفور والبوتاسيوم والعناصر النزرة:
من غير المحتمل أن تكون أشجار الزيتون ناقصة الفوسفور أو البوتاسيوم.
لا تحتاج أشجار الزيتون إلى الكثير من هذه العناصر مثل الأنواع الأخرى من الأشجار المثمرة.
عند استخدام الأسمدة العضوية، تحصل شجرة الزيتون عادة على كل البوتاسيوم الذي تحتاجه.
ما لم تكن التربة سيئة للغاية، عادة ما يكون للزيتون مستويات مرضية من العناصر الثانوية والنزرة مثل النحاس والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم.
يشير بول فوسن، في كتابه عن إنتاج الزيتون العضوي، إلى أن أشجار الزيتون بكاليفورنيا من غير المعروف أنها تعاني من نقص في هذه المعادن أو في الفوسفور.
حدثت حالات محلية محدودة لنقص البورون.
تطبيق علف شجرة الزيتون:
يجب وضع الأسمدة على سطح الأرض تحت أغصان الشجرة، ولكن ليس بالقرب من الجذع.
الأسمدة المائية بعد التطبيق أو التطبيق في الوقت المناسب قبل هطول أمطار غزيرة.
البخاخات الورقية لا تعطي نتائج فعالة مثل الأسمدة التي تمتصها الجذور.
عندما تكون أوجه القصور شديدة، استخدم البخاخات الورقية للحصول على نتائج فورية بالإضافة إلى تطبيقات الأرض طويلة الأمد لتصحيح المشكلة.
تجنب استخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والمخصصة للنمو الخضري السريع.
لا تنمو أشجار الزيتون خلال أشهر الشتاء الباردة، لذلك لن تكون هناك حاجة إلى الأسمدة خلال هذا الوقت.
تحليل أوجه القصور:
لمعرفة السماد الذي تحتاجه أشجار الزيتون، أرسل عينات الأنسجة من أوراق الزيتون إلى المعمل لتحليلها.
يجب أخذ العينات في شهر يوليو، عندما تكون مستويات المغذيات أكثر استقرارًا.
بعض أنواع التربة ، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الطين، تحتفظ بالنيتروجين ولا حاجة للتطبيق السنوي.
إذا كانت شجرة الزيتون لا تنمو جيدًا، فلا تعطها سمادًا كنوع من الرصاص السحري.
اكتشف أولاً ما يمكن أن يكون خطأ، لأن الزيتون نادرًا ما يعاني من نقص المغذيات.
غالبًا ما يحتاج الزيتون إلى مزيد من الماء أو تصريف أفضل.
قد يحتاجون أيضًا إلى السيطرة على الأعشاب الضارة أو النباتات القريبة حتى لا يتنافسوا مع الزيتون على الطعام والماء.
